Colomba Oro Nero
Fratelli Rigacci
L'emozione di un idea
La Colomba dei Fratelli Rigacci viene fatta solo con lievito madre vivo senza conservanti e coloranti.
La ricetta originale prevede una lunghissima lievitazione di oltre 100 ore totali.
La caratteristica principale è la morbidezza è dovuta a lungo procedimento infatti la nostra colomba è realizzata con la metodologia dei 3 impasti ovvero uno in più rispetto alla scuola italiana.
Tutti i canditi delle colombe sono prodotti da noi e questa è un'altra grande caratteristica che rende la nostra colomba unica e inimitabile.
Una colomba che crea un'emozione.
Conservare in luogo fresco e asciutto. Il prodotto non contiene conservanti.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale al Cioccolato Fondente
Ingredienti farina di frumento, burro(min 82% grassi del latte), zucchero, tuorli d'uovo pastorizzati, acqua, 20% di cioccolato fondente ai 60% di cacao(pasta di cacao,zucchero di canna, burro di cacao, lecitina di sola, vaniglia),
lievito naturale(farina, acqua), pasta d'arancio(scorza d'arancia, zucchero, acque, sciroppo di glucosio) cacao sale, vaniglia, enzimi Glassa: zucchero, mandorle, albume d'uovo,amido di mais, cacao.
Peso netto gr.1000 kg
