Clementine e cioccolato bianco
Fratelli Rigacci
L'emozione di un idea
Il panettone dei fratelli Rigacci viene fatto solo con lievito madre vivo senza conservanti e coloranti.
La ricetta originale prevede una lunghissima lievitazione di oltre 100 ore totali.
La caratteristica principale è la morbidezza è dovuta a lungo procedimento infatti il nostro panettone realizzato con la metodologia dei 3 impasti ovvero uno in più rispetto alla scuola italiana.
Tutti i canditi dei PANETTONI sono prodotti da noi e questa è un'altra grande caratteristica che rende il nostro panettone unico inimitabile.
Un panettone che crea un'emozione.
Peso: 1 Kg.ingredienti farina di frumento, burro, min 82% grassi del latte), zucchero, tuorli d'uovo pastorizzati, mandarino clementino e arancia canditi 12%(clementini, scorza arancia, zucchero, sale,
SCirillo di glucosio), lievito naturale( farina, acqua), cioccolato bianco 8%(zucchero, burro di cacao, latte intero e scremato in polvere, siero di latte,/ecitina di sola, vaniglia, sale, vaniglia
Trattato con alcool/ etilico
