Caramello salato
Fratelli Rigacci
Ingredienti: farina di frumento, burro (min 82% grassi del latte), zucchero, tuorli d'uovo pastorizzati, acqua, lievito naturale (farina, acqua), panna (min 35% grassi del latte), cioccolato bianco (burro di cacao, zucchero, latte intero e scremato in polvere, siero di latte, burro, lecitina di soia, vaniglia), sale. Trattato con alcool etilico.
L'emozione di un idea
Il panettone dei fratelli Rigacci viene fatto solo con lievito madre vivo senza conservanti e coloranti.
La ricetta originale prevede una lunghissima lievitazione di oltre 100 ore totali.
La caratteristica principale è la morbidezza è dovuta a lungo procedimento infatti il nostro panettone realizzato con la metodologia dei 3 impasti ovvero uno in più rispetto alla scuola italiana.
Tutti i canditi dei PANETTONI sono prodotti da noi e questa è un'altra grande caratteristica che rende il nostro panettone unico inimitabile.
Un panettone che crea un'emozione.
Peso: 1 Kg.
