Albicocca

Ingredienti:

farina di frumento,burro(min 82% grassi del latte),zucchero,tuorli d' uovo pastorizzati,acqua, albicocche candite 12%( albicocche, zucchero, acqua, sciroppo di glucosio),gocce di cioccolato al latte( zucchero,burro di cacao, latte intero e scremato in polvere,pasta cacao,lecitina di girasole,vanillina),lievito naturale(farina,acqua),pasta d' arancio(scorza d' arancio,zucchero,acqua,sciroppo di gluciso)sale,vaniglia.Glassa: zucchero,mandorle,albume d' uovo, amido di mais,zucchero a velo e in granella

Trattato con alcool etilico

L'emozione di un idea

Il panettone dei fratelli Rigacci viene fatto solo con lievito madre vivo senza conservanti e coloranti.

La ricetta originale prevede una lunghissima lievitazione di oltre 100 ore totali.

La caratteristica principale è la morbidezza è dovuta a lungo procedimento infatti il nostro panettone realizzato con la metodologia dei 3 impasti ovvero uno in più rispetto alla scuola italiana.

Tutti i canditi dei PANETTONI sono prodotti da noi e questa è un'altra grande caratteristica che rende il nostro panettone unico inimitabile.

Un panettone che crea un'emozione.

Peso: 1 Kg.