Pesca e mela e mandorle
Fratelli Rigacci
L'emozione di un idea
Il panettone dei fratelli Rigacci viene fatto solo con lievito madre vivo senza conservanti e coloranti.
La ricetta originale prevede una lunghissima lievitazione di oltre 100 ore totali.
La caratteristica principale è la morbidezza è dovuta a lungo procedimento infatti il nostro panettone realizzato con la metodologia dei 3 impasti ovvero uno in più rispetto alla scuola italiana.
Tutti i canditi dei PANETTONI sono prodotti da noi e questa è un'altra grande caratteristica che rende il nostro panettone unico inimitabile.
Un panettone che crea un'emozione.
Peso: 1 Kg.Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Ingredienti farina di frumento, burro(min. 32%grassi del late) zucchero. tuorli d'uovo pastorizzati, acqua, lievito naturale(farina, acque), mela e pesca canditi me la,pesca,zucchero,acqua,
sciroppo di glucosio), mandorle, sale, vaniglia.enzimi
G'esse zucchero, nocciole, mandorle, albume d'uovo, amido di mais
Trattato con alcoo/ etilico
